هو طبق شرق أوسطي تقليدي يتكون من خبز مسطح مصنوع من الدقيق والخميرة…مغطى بتوابل الزعتر. الزعتر عبارة عن مزيج من الأعشاب، بما في ذلك الزعتر وبذور السمسم الممزوجة بزيت الزيتون. يُدهن خليط الزعتر فوق عجينة الخبز المسطح قبل الخبز، مما ينتج عنه طبق لذيذ وعطري. عادة ما يتم الاستمتاع بمناقيش الزعتر على الإفطار أو كوجبة خفيفة في العديد من دول الشرق الأوسط. غالبًا ما يتم تقديمه مع اللبنة أو الاستمتاع به بمفرده.
هو طبق شرق أوسطي تقليدي يتكون من خبز مسطح مغطى بتوابل الزعتر. الزعتر عبارة عن مزيج من الأعشاب، بما في ذلك الزعتر وبذور السمسم
هو نوع لذيذ من طبق البيدا التركي التقليدي. البيدا هو نوع من الخبز المسطح، وفي هذا الاختلاف يتم تغطيته بمزيج من السبانخ والجبن. يُوزّع بعد ذلك
إنها معجنات شرق أوسطية شعبية محشوة بمزيج من السبانخ والجبن. عادة ما تكون العجينة المستخدمة في الفطائر رقيقة وناعمة وقابلة للمضغ