إنها معجنات شرق أوسطية شعبية محشوة بمزيج من السبانخ والجبن. عادة ما تكون العجينة المستخدمة في الفطائر رقيقة وناعمة وقابلة للمضغ قليلاً. وهو شكل نصف مغلق. تُخبز الفطاير بعد ذلك حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتنضج الحشوة.
هو نوع لذيذ من طبق البيدا التركي التقليدي. البيدا هو نوع من الخبز المسطح، والسجق عبارة عن سجق حار وجاف ومُعالج يشيع استخدامه في
يُعرف جبن البيدا أيضًا باسم البيدا التركي مع الجبن، وهو نوع من الخبز المسطح الذي يُغطى عادةً بمكونات مختلفة، بما في ذلك الجبن. يمكن أن
لفة الهوت دوج هي نوع من الخبز مصمم خصيصًا لحمل الهوت دوج أو النقانق. وهي عادة ما تكون عبارة عن لفة خبز طويلة وناعمة وحلوة قليلاً مع شق
عيش البلبل عبارة عن عجينة بقلاوة مصنوعة من الدقيق ومسحوق الحليب ومغطاة بالجبن. إنها واحدة من تخصصاتنا وهي طعام البحر الأبيض المتوسط