يُعرف أيضًا باسم الفليفلة الحلوة المحشوة، وهو طبق شائع في العديد من المأكولات حول العالم. إنها تنطوي على تفريغ الفليفلة الحلوة الخضراء وملئها بمزيج من المكونات. الحشوة: الأرز، البصل، الثوم، الأعشاب والبهارات. يتم بعد ذلك خبز المكونات الإضافية مثل الطماطم والفلفل المحشو حتى ينضج الفلفل وتنضج الحشوة. يمكن تقديم الفلفل الأخضر المحشو كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به ساخنًا.